Кулинарни майстори ще приготвят модерни и атрактивни ястия заедно с участниците в Младежкия фестивал в Момчилград. Кулинарната сцена на реновирания градски площад ще бъде открита на 27 март. Улица „Гюмюрджинска“ ще бъде затворена за автомобилно движение, а по нея ще бъдат разположени шатри, в които ще се приготвя и предлага разнообразна храна.
Начало на събитието с шеф Лъчезар Лачев
Събитието ще започне по обяд с участието на шеф Лъчезар Лачев, добре познат на любителите на средиземноморската и традиционната българска кухня. Той ще почерпи гостите със своята прочута паеля с морски дарове. В ранния следобед Блажка Димитрова – едно от разпознаваемите лица на Zero Waste културата – ще демонстрира как храната може да се използва без остатък и как от наличните продукти в хладилника могат да се приготвят вкусни ястия. В менюто ѝ ще бъдат включени козуначени трюфели, „спасени“ пържени филийки и „дяволски яйца“, които посетителите ще могат да опитат.
Демонстрации на шеф Филип Радев
По-късно шеф Филип Радев ще представи разнообразие от стрийт фууд рецепти, вдъхновени от азиатската кухня.
Кулинарно пътешествие до Мексико
На 28 март фестивалът ще предложи кулинарно пътешествие до Мексико с участието на шеф Ивайло Иванов – един от популярните участници в Hell’s Kitchen. Той ще приготви кесадия с пилешко и тортила. В следобедните часове към програмата ще се присъединят и други известни готвачи, а за гладните посетители отново ще се погрижи шеф Филип Радев.
Коктейлна работилница и обучения
И в двата дни посетителите ще могат да се насладят на разнообразие от безалкохолни коктейли, както и да се включат в коктейлна работилница с опитен барман. Предвидени са също обучения по кулинарно изкуство и демонстрации, в които всеки желаещ ще може да участва под ръководството на професионалисти.
Възможности за участие
Желаещите да представят свои кулинарни умения, вдъхновени от младежкия дух, или да предложат фермерски продукти, могат да се свържат с организаторите на тел. 0879 646 648 или на e-mail: [email protected]. Община Момчилград ще осигури шатри и маси за одобрените участници.
Програмата на фестивала
Младежкият фестивал в Момчилград събира млади хора от града, региона и цялата страна. Програмата включва разнообразни спортни и артистични дейности, както и вечерни концерти. На 27 март на площада ще се изяви Криско, а на 28 март гост ще бъде SEFO – един от най-популярните турски изпълнители сред младата аудитория.
Материалът Шеф-готвачи ще готвят на живо за Младежкия фестивал в Момчилград е публикуван за пръв път на уебсайта.
